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Zemmer Peter Lagrein Peter Zemmer 2025
The Lagrein by Peter Zemmer is a red wine with a typically territorial face, made from the eponymous red grape variety. It is an indigenous variety from South Tyrol, which has Teroldego among its parents. In recent years, it has been experiencing a period of great popularity and interest from enthusiasts, who love its rich fruity aromas, its significant structure, and its personality, sometimes a bit rustic, but certainly very recognizable. The aging in wood softens a certain youthful exuberance and angularity, resulting in a rich and dense red, endowed with slightly rough tannins and a very persistent sip. The Lagrein wine is a creation of the Peter Zemmer winery, an artisanal reality that works with great passion to try to give voice through the wines to a splendid territory. These are labels that arise from a long family tradition, which has been carried on by the winery for several generations. The Lagrein vineyards are cultivated on calcareous-clay soils. At the end of the harvest, the bunches are destemmed and fermented in steel tanks for about ten days at controlled temperature. 70% of the mass is aged for several months in large oak barrels and the remaining 30% in second and third passage barriques. The wine completes its aging with a few months in the cellar after bottling. The Lagrein Peter Zemmer is a red that perfectly interprets the strong and decisive character of this grape. While Schiava represents the fresh and elegant face of South Tyrol reds, Lagrein instead expresses the rich and concentrated character. In the glass, it presents a dark ruby red color with deep violet hues. Its exuberant aromas recall ripe blackberry, cherry, plum, underbrush notes, and spices. On the palate, it has a good structure, with dense and broad aromas, supported by an important and dense tannic framework. The finish is balanced and has good taste persistence. It is a perfect wine to pair with second courses based on stewed or roasted game.
12,00 £*
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Zemmer Peter Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2023
Il Lagrein Riserva “Furggl” di Peter Zemmer è un rosso intenso e strutturato, che negli ultimi anni sta vivendo un periodo di particolare successo, anche per la sua predisposizione a sposarsi magnificamente con i piatti di carne della tradizione altoatesina e in particolare con la selvaggina. È un vino dal profilo tipicamente territoriale, realizzato con un vitigno autoctono, caratterizzato, da un frutto esuberante, da buona freschezza e da un tannino denso e piacevolmente ruvido. È l’etichetta ideale per che ama la forte personalità di quest’uva, che colpisce con aromi di mora, ciliegia, accompagnati da sentori terziari dovuti al lungo periodo d’affinamento in legno. Il Riserva Lagrein “Furggl” di Peter Zemmer nasce in una delle realtà produttive più importanti della Bassa Atesina, che ha saputo conservare una dimensione familiare e un approccio artigianale al vino. Le vigne di Lagein sono coltivate nella famosa zona di Furggl, nel territorio comunale di Ora, su terreni caratterizzati da una matrice prevalentemente argillosa. Il microclima caldo e mite consente d’arrivare al periodo della vendemmia con grappoli molto maturi, presupposto imprescindibile per fare un grande Lagrein. A termine della diraspatura, le uve sono fatte macerare a freddo per 24 ore, prima d’essere avviate alla fermentazione alla temperatura controllata di 28-30 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per 12 mesi in barrique, poi per 6 mesi in botti grandi di rovere e termina il lungo processo d’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il “Furggl” Lagrein Riserva della cantina di Peter Zemmer è un rosso che spicca nel panorama altoatesino per un profilo unico e facilmente riconoscibile. Se la Schiava rappresenta il volto fresco, piacevolmente scorrevole e agile, il Lagrein incarna la concentrazione, la ricchezza, la struttura e la potenza. Nel calice si presenta di colore rosso porpora denso e cupo, con aromi che ricordano i piccoli frutti a bacca scura, la ciliegia matura, le note ombrose di humus e sottobosco, morbide spezie e legni nobili. Al palato è caldo e ricco, con un frutto croccante, una trama tannica che segna il sorso e lo accompagna verso un finale fresco e leggermente speziato. Una bottiglia per chi ama i rossi importanti.
25,00 £*
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Zemmer Peter Chardonnay Peter Zemmer 2025Lo Chardonnay di Peter Zemmer è una versione giovane e fragrante di questo grande bianco francese, che viene prodotto in Alto Adige nella splendida e soleggiata zona di Cortina, al confine con il Trentino. Presente fin dall’Ottocento in regione, è ormai diventato uno dei bianchi simbolo del territorio, tra i vini più amati in assoluto per la sua armoniosa eleganza. La vinificazione esclusivamente in acciaio, permette d’apprezzare la ricchezza matura del suo corredo aromatico, che ricorda la frutta gialla e le note floreali, sempre ben bilanciate dalla freschezza sapida tipica del terroir altoatesino. Il bianco Chardonnay è il frutto del lavoro di un vignaiolo altoatesino fedele alle tradizioni del territorio. La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare, che gestisce una tenuta nella Bassa Atesina, con l’obiettivo di realizzare vini schietti e genuini, che siano capaci di esprimere in modo autentico il carattere di una viticoltura di montagna. Le vigne di Chardonnay si trovano attorno al piccolo borgo di Cortina, in meravigliose posizioni soleggiate e sempre molto, ventilate. Il clima favorevole e i terreni particolarmente vocati, permettono di ottenere uve molto mature e ricche. I migliori grappoli selezionati in vigna, sono sottoposti a una macerazione a freddo di alcune ore prima della pressatura soffice. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il vino Chardonnay, prodotto dalla cantina altoatesina di Peter Zemmer, è un bianco fresco e fruttato, facile e scorrevole, che esprime le classiche caratteristiche varietali di questo grande vitigno di Borgogna. È un vino semplice e immediato, perfetto da abbinare a tavola con antipasti o menù di mare non troppo impegnativi. Si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e un bouquet che ricorda le note floreali, gli aromi di agrumi, di melone cartucciaro, di frutta a polpa gialla, ananas e banana. Il sorso è di medio corpo, elegante e diretto, con un frutto ricco ed espressivo e un finale di vivace freschezza agrumata. La bottiglia ideale per scoprire la personalità dello Chardonnay altoatesino.12,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Gewurztraminer Peter Zemmer 2025Il Gewurztraminer di Peter Zemmer è un’interpretazione profumata e piena dell’omonima varietà aromatica a bacca rosa. Siamo nel comune altoatesino di Cortina sulla Strada del Vino, dove questa realtà produttiva a conduzione famigliare realizza vini intimamente legati al territorio, con un approccio tradizionale che si avvale però delle più moderne conoscenze e tecnologie nell’ambito del settore vitivinicolo. Questa bottiglia viene elaborata a partire dai migliori vigneti posizionati a fondovalle, i quali beneficiano di ottima insolazione e di costante ventilazione, parametri che favoriscono la massima espressione qualitativa del vitigno. Il Südtirol Peter Zemmer Gewurztraminer deriva dall’omonima varietà coltivata sulle migliori zone dei vigneti a fondovalle. Il processo di vinificazione inizia con la raccolta e la selezione dei grappoli, che vengono prima macerati a freddo per 6-8 ore, allo scopo di esaltare i profumi, e quindi diraspati e pressati delicatamente. Il mosto così ricavato viene chiarificato attraverso naturale decantazione, al fine di rimuovere i sedimenti in sospensione. La successiva fermentazione alcolica ha luogo in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, dove avviene anche la seguente maturazione di 4 mesi. Alla vista, il Gewurztraminer di Peter Zemmer rivela un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è fragrante e articolato, definito da note di frutta matura che incontrano spezie e fiori. Pieno, fresco e minerale l’assaggio, ricco ma di notevole equilibrio. Un bianco appagante e rifrescante allo stesso tempo, ottimo abbinamento a piatti della cucina orientale, come il pad thai, dei gustosi noodles di riso saltati con verdure, gamberi o carne.14,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2025The Gewurztraminer "Frauenrigl" by Peter Zemmer is made from one of the most beloved grape varieties for its rich and intense aromatic profile, which makes it unique in the world. Originating from Central Europe, it is a variety that arose from a spontaneous mutation of the Traminer, which has adapted very well in South Tyrol for centuries, where it has found a second home, especially in the areas of Cortaccia and Termeno. The cool and sunny climate allows for the production of wines with intoxicating aromas and a soft, complex taste. It seduces from the very first sip with its broad and rich notes of flowers, spices, and exotic fruit. The "Frauenrigl" Gewurztraminer comes from one of the most interesting estates in the Bassa Atesina, which manages vineyards in various areas of South Tyrol. The Peter Zemmer winery has preserved a territorial spirit, allowing it to produce straightforward and authentic wines. In agricultural tradition, the term Frauenrigl refers to a small plot that produces particularly prized grapes. The vineyard from which the Gewurztraminer originates is located on the hills above the small village of Cortaccia. The beautiful south-facing exposures and the soils composed of clay and limestone, allow for the production of perfectly ripe and aromatically rich clusters. The grapes undergo a gentle pressing to extract only the free-run juice, which ferments in steel tanks at a controlled temperature of 19 °C. Before bottling, the wine matures for 6 months in steel tanks. The "Frauenrigl" Gewurztraminer from the Peter Zemmer winery stands out for its unmistakable aromatic character. It is a label of particular quality, expressing the best characteristics of the wines from the Cortaccia area, one of the most suitable in the region for the cultivation of this fascinating grape variety. In the glass, it presents a golden yellow color with brilliant reflections. The aromas are rich and enveloping, with floral notes, rose petals, clove, hints of ripe yellow fruit, passion fruit, lychee, soft spicy and honeyed sensations. The sip is particularly dense aromatically, broad and persistent, with a harmonious and balanced finish. It is an ideal white to serve with spicy or hot dishes from Indian, Asian, or North African cuisine.22,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Pinot Grigio Peter Zemmer 2025Il Pinot Grigio di Peter Zemmer è una versione fruttata e fragrante di questo popolare vitigno dalla splendida bacca color rosa, sempre più amato dai consumatori dei più importanti mercati internazionali. Il suo grande successo si deve soprattutto al suo profilo morbido, ricco e armonioso, che ne rende il sorso particolarmente facile e piacevole. Nasce da una selezione delle migliori vigne della tenuta e si propone come un’interpretazione giovane, fresca e semplice, che punta tutto sulle note floreali e sui morbidi aromi fruttati tipici del vitigno. Proprio per il suo naturale equilibrio, è un vino molto adatto agli abbinamenti a tavola, sia con piatti di mare, che con carni bianche delicate. Il vino Pinot Grigio di Peter Zemmer nasce nella meravigliosa terra della Bassa Atesina, la zona meridionale dell’Alto Adige, verso il confine con il Trentino. Le uve provengono da diverse parcelle della tenuta, appositamente selezionate tra quelle più vocate della piana atesina. Le vigne sono coltivate su terreni piuttosto eterogenei, caratterizzati dalla presenza di suoli sabbiosi, pietrosi, con buona presenza di calcare. Al termine della delicata spremitura delle uve, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C. Prima dell’imbottigliamento, affina alcuni mesi sui lieviti per acquisire una maggior ricchezza aromatica. Il Pinot Grigio Zemmer è una delle etichette più famose della gamma dei vini di questo interessante produttore altoatesino. Si tratta di un vino di buona struttura, e tipicità varietale, molto amato per il suo sorso rotondo e armonioso, per il suo gusto piacevolmente appagante. Si presenta nel calice con una veste giallo paglierino dai lievi riflessi verdolini e con profumi seducenti, che spaziano dai fiori bianchi, alla frutta fragrante, alle morbide sfumature delicatamente speziate. Ampio e succoso al palato, si distingue per un grande equilibrio espressivo e una bella persistenza gustativa. Il finale e fresco e piacevolmente fruttato. Dedicato a chi vuole scoprire il vero volto del Pinot Grigio.11,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
Zemmer Peter Muller Thurgau Peter Zemmer 2025
The Muller Thurgau by Peter Zemmer is a harmonious and fruity white wine, with a delicately aromatic profile. It is made from the grape variety of the same name, created in the late 1800s by crossing Riesling with Madeleine Royale. A grape that has proven particularly suitable for cold climates and mountain viticulture. The temperature excursions, in fact, allow for the production of fragrant wines, with intense aromas and remarkable freshness. Its floral, citrus, and fruity notes make it an ideal companion to enjoy during aperitif time or to accompany delicate seafood appetizers. The Muller Thurgau by Peter Zemmer is one of the labels that best represents the personality of Alto Adige wines and the character of the territory. The grapes of Muller Thurgau come from the Caprile vineyard, which is cultivated at a height of 800 meters above sea level, on a gentle slope overlooking the area of Bassa Atesina. The name derives from the peasant expression for small sheepfold and refers to the area, which was once used only for grazing. The cool, breezy climate and the soils predominantly composed of limestone allow for the production of grapes.great finesse and elegance. After a cold maceration of 6-8 hours, the grapes are pressed very gently and the must ferments in stainless steel tanks at a temperature of 19 °C. The wine rests for a few months in steel tanks before being bottled for commercialization. The Peter Zemmer Muller Thurgau perfectly illustrates the varietal typicity of the grape variety, which in the lands of South Tyrol has found the conditions to express itself very well, with particularly balanced wines. The classic fruity richness finds an excellent balance in the freshness of the altitude, making the tasting experience very pleasant. It presents a pale straw yellow color with slight greenish reflections. On the nose, it impresses with its intense aromatic richness, ranging from white flowers, to citrus, to white-fleshed fruits, tropical notes, and spicy nuances. The dense aromas provide a harmonious and persistent sip, finishing with fresh and savory notes. The character of mountain wine in a glass.
11,00 £*
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Zemmer Peter Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2023
Lo Chardonnay Riserva “Vigna Crivelli”, della cantina altoatesina di Peter Zemmer, viene prodotto con una selezione delle migliori vigne della tenuta, coltivate nella Bassa Atesina, nella zona collinare attorno al piccolo paese di Magré. È un’interpretazione che vuol essere la sintesi tra il carattere montano del territorio e le tecniche di vinificazione e affinamento che volgono lo sguardo alla grande tradizione borgognotta. Uve particolarmente ricche e mature, e un ampio uso del legno, permettono di ottenere un vino armonico e denso d’aromi, che unisce il carattere varietale dello Chardonnay con sentori più evoluti. Ottimo da degustare subito, è un bianco che possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. La Riserva “Vigna Crivelli” di Peter Zemmer viene realizzato solo ed esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell’omonimo cru aziendale. Si tratta di una parcella caratterizzata dalla presenza di suoli composti da sabbie e detriti morenici ricchi di calcare. Il clima è influenzato dalla presenza delle brezze che scendono dalle montagne e dall’Ora del Garda, che mantengono sempre asciutti i grappoli e garantiscono ottime escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Le uve sono fatte macerare a freddo e poi avviate alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in piccole botti di rovere francese. Il vino matura sempre il legno per un periodo di 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia, prima della commercializzazione. “Vigna Crivelli” Zemmer è uno Chardonnay di particolare ricchezza e densità aromatica, frutto del desiderio di realizzare un grande vino altoatesino, con un profilo morbido, avvolgente e una vocazione decisamente internazionale. Si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All’olfatto seduce con un bouquet particolarmente ampio e maturo, con aromi di frutta gialla, scorza d’agrumi, frutta tropicale, cenni di vaniglia e sfumature floreali. Suadente e morbido al palato, si distingue per un sorso ricco e complesso, che chiude con un finale fresco, equilibrato e persistente. Borgogna di montagna!
35,00 £*
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Zemmer Peter Lagrein Peter Zemmer 2025The Lagrein by Peter Zemmer is a red wine with a typically territorial face, made from the eponymous red grape variety. It is an indigenous variety from South Tyrol, which has Teroldego among its parents. In recent years, it has been experiencing a period of great popularity and interest from enthusiasts, who love its rich fruity aromas, its significant structure, and its personality, sometimes a bit rustic, but certainly very recognizable. The aging in wood softens a certain youthful exuberance and angularity, resulting in a rich and dense red, endowed with slightly rough tannins and a very persistent sip. The Lagrein wine is a creation of the Peter Zemmer winery, an artisanal reality that works with great passion to try to give voice through the wines to a splendid territory. These are labels that arise from a long family tradition, which has been carried on by the winery for several generations. The Lagrein vineyards are cultivated on calcareous-clay soils. At the end of the harvest, the bunches are destemmed and fermented in steel tanks for about ten days at controlled temperature. 70% of the mass is aged for several months in large oak barrels and the remaining 30% in second and third passage barriques. The wine completes its aging with a few months in the cellar after bottling. The Lagrein Peter Zemmer is a red that perfectly interprets the strong and decisive character of this grape. While Schiava represents the fresh and elegant face of South Tyrol reds, Lagrein instead expresses the rich and concentrated character. In the glass, it presents a dark ruby red color with deep violet hues. Its exuberant aromas recall ripe blackberry, cherry, plum, underbrush notes, and spices. On the palate, it has a good structure, with dense and broad aromas, supported by an important and dense tannic framework. The finish is balanced and has good taste persistence. It is a perfect wine to pair with second courses based on stewed or roasted game.12,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2023Il Lagrein Riserva “Furggl” di Peter Zemmer è un rosso intenso e strutturato, che negli ultimi anni sta vivendo un periodo di particolare successo, anche per la sua predisposizione a sposarsi magnificamente con i piatti di carne della tradizione altoatesina e in particolare con la selvaggina. È un vino dal profilo tipicamente territoriale, realizzato con un vitigno autoctono, caratterizzato, da un frutto esuberante, da buona freschezza e da un tannino denso e piacevolmente ruvido. È l’etichetta ideale per che ama la forte personalità di quest’uva, che colpisce con aromi di mora, ciliegia, accompagnati da sentori terziari dovuti al lungo periodo d’affinamento in legno. Il Riserva Lagrein “Furggl” di Peter Zemmer nasce in una delle realtà produttive più importanti della Bassa Atesina, che ha saputo conservare una dimensione familiare e un approccio artigianale al vino. Le vigne di Lagein sono coltivate nella famosa zona di Furggl, nel territorio comunale di Ora, su terreni caratterizzati da una matrice prevalentemente argillosa. Il microclima caldo e mite consente d’arrivare al periodo della vendemmia con grappoli molto maturi, presupposto imprescindibile per fare un grande Lagrein. A termine della diraspatura, le uve sono fatte macerare a freddo per 24 ore, prima d’essere avviate alla fermentazione alla temperatura controllata di 28-30 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per 12 mesi in barrique, poi per 6 mesi in botti grandi di rovere e termina il lungo processo d’affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il “Furggl” Lagrein Riserva della cantina di Peter Zemmer è un rosso che spicca nel panorama altoatesino per un profilo unico e facilmente riconoscibile. Se la Schiava rappresenta il volto fresco, piacevolmente scorrevole e agile, il Lagrein incarna la concentrazione, la ricchezza, la struttura e la potenza. Nel calice si presenta di colore rosso porpora denso e cupo, con aromi che ricordano i piccoli frutti a bacca scura, la ciliegia matura, le note ombrose di humus e sottobosco, morbide spezie e legni nobili. Al palato è caldo e ricco, con un frutto croccante, una trama tannica che segna il sorso e lo accompagna verso un finale fresco e leggermente speziato. Una bottiglia per chi ama i rossi importanti.25,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Chardonnay Peter Zemmer 2025Lo Chardonnay di Peter Zemmer è una versione giovane e fragrante di questo grande bianco francese, che viene prodotto in Alto Adige nella splendida e soleggiata zona di Cortina, al confine con il Trentino. Presente fin dall’Ottocento in regione, è ormai diventato uno dei bianchi simbolo del territorio, tra i vini più amati in assoluto per la sua armoniosa eleganza. La vinificazione esclusivamente in acciaio, permette d’apprezzare la ricchezza matura del suo corredo aromatico, che ricorda la frutta gialla e le note floreali, sempre ben bilanciate dalla freschezza sapida tipica del terroir altoatesino. Il bianco Chardonnay è il frutto del lavoro di un vignaiolo altoatesino fedele alle tradizioni del territorio. La cantina Peter Zemmer è una realtà familiare, che gestisce una tenuta nella Bassa Atesina, con l’obiettivo di realizzare vini schietti e genuini, che siano capaci di esprimere in modo autentico il carattere di una viticoltura di montagna. Le vigne di Chardonnay si trovano attorno al piccolo borgo di Cortina, in meravigliose posizioni soleggiate e sempre molto, ventilate. Il clima favorevole e i terreni particolarmente vocati, permettono di ottenere uve molto mature e ricche. I migliori grappoli selezionati in vigna, sono sottoposti a una macerazione a freddo di alcune ore prima della pressatura soffice. Il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Il vino Chardonnay, prodotto dalla cantina altoatesina di Peter Zemmer, è un bianco fresco e fruttato, facile e scorrevole, che esprime le classiche caratteristiche varietali di questo grande vitigno di Borgogna. È un vino semplice e immediato, perfetto da abbinare a tavola con antipasti o menù di mare non troppo impegnativi. Si presenta di colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e un bouquet che ricorda le note floreali, gli aromi di agrumi, di melone cartucciaro, di frutta a polpa gialla, ananas e banana. Il sorso è di medio corpo, elegante e diretto, con un frutto ricco ed espressivo e un finale di vivace freschezza agrumata. La bottiglia ideale per scoprire la personalità dello Chardonnay altoatesino.12,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Gewurztraminer Peter Zemmer 2025Il Gewurztraminer di Peter Zemmer è un’interpretazione profumata e piena dell’omonima varietà aromatica a bacca rosa. Siamo nel comune altoatesino di Cortina sulla Strada del Vino, dove questa realtà produttiva a conduzione famigliare realizza vini intimamente legati al territorio, con un approccio tradizionale che si avvale però delle più moderne conoscenze e tecnologie nell’ambito del settore vitivinicolo. Questa bottiglia viene elaborata a partire dai migliori vigneti posizionati a fondovalle, i quali beneficiano di ottima insolazione e di costante ventilazione, parametri che favoriscono la massima espressione qualitativa del vitigno. Il Südtirol Peter Zemmer Gewurztraminer deriva dall’omonima varietà coltivata sulle migliori zone dei vigneti a fondovalle. Il processo di vinificazione inizia con la raccolta e la selezione dei grappoli, che vengono prima macerati a freddo per 6-8 ore, allo scopo di esaltare i profumi, e quindi diraspati e pressati delicatamente. Il mosto così ricavato viene chiarificato attraverso naturale decantazione, al fine di rimuovere i sedimenti in sospensione. La successiva fermentazione alcolica ha luogo in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, dove avviene anche la seguente maturazione di 4 mesi. Alla vista, il Gewurztraminer di Peter Zemmer rivela un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Il bouquet è fragrante e articolato, definito da note di frutta matura che incontrano spezie e fiori. Pieno, fresco e minerale l’assaggio, ricco ma di notevole equilibrio. Un bianco appagante e rifrescante allo stesso tempo, ottimo abbinamento a piatti della cucina orientale, come il pad thai, dei gustosi noodles di riso saltati con verdure, gamberi o carne.14,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Gewurztraminer 'Frauenrigl' Peter Zemmer 2025The Gewurztraminer "Frauenrigl" by Peter Zemmer is made from one of the most beloved grape varieties for its rich and intense aromatic profile, which makes it unique in the world. Originating from Central Europe, it is a variety that arose from a spontaneous mutation of the Traminer, which has adapted very well in South Tyrol for centuries, where it has found a second home, especially in the areas of Cortaccia and Termeno. The cool and sunny climate allows for the production of wines with intoxicating aromas and a soft, complex taste. It seduces from the very first sip with its broad and rich notes of flowers, spices, and exotic fruit. The "Frauenrigl" Gewurztraminer comes from one of the most interesting estates in the Bassa Atesina, which manages vineyards in various areas of South Tyrol. The Peter Zemmer winery has preserved a territorial spirit, allowing it to produce straightforward and authentic wines. In agricultural tradition, the term Frauenrigl refers to a small plot that produces particularly prized grapes. The vineyard from which the Gewurztraminer originates is located on the hills above the small village of Cortaccia. The beautiful south-facing exposures and the soils composed of clay and limestone, allow for the production of perfectly ripe and aromatically rich clusters. The grapes undergo a gentle pressing to extract only the free-run juice, which ferments in steel tanks at a controlled temperature of 19 °C. Before bottling, the wine matures for 6 months in steel tanks. The "Frauenrigl" Gewurztraminer from the Peter Zemmer winery stands out for its unmistakable aromatic character. It is a label of particular quality, expressing the best characteristics of the wines from the Cortaccia area, one of the most suitable in the region for the cultivation of this fascinating grape variety. In the glass, it presents a golden yellow color with brilliant reflections. The aromas are rich and enveloping, with floral notes, rose petals, clove, hints of ripe yellow fruit, passion fruit, lychee, soft spicy and honeyed sensations. The sip is particularly dense aromatically, broad and persistent, with a harmonious and balanced finish. It is an ideal white to serve with spicy or hot dishes from Indian, Asian, or North African cuisine.22,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Pinot Grigio Peter Zemmer 2025Il Pinot Grigio di Peter Zemmer è una versione fruttata e fragrante di questo popolare vitigno dalla splendida bacca color rosa, sempre più amato dai consumatori dei più importanti mercati internazionali. Il suo grande successo si deve soprattutto al suo profilo morbido, ricco e armonioso, che ne rende il sorso particolarmente facile e piacevole. Nasce da una selezione delle migliori vigne della tenuta e si propone come un’interpretazione giovane, fresca e semplice, che punta tutto sulle note floreali e sui morbidi aromi fruttati tipici del vitigno. Proprio per il suo naturale equilibrio, è un vino molto adatto agli abbinamenti a tavola, sia con piatti di mare, che con carni bianche delicate. Il vino Pinot Grigio di Peter Zemmer nasce nella meravigliosa terra della Bassa Atesina, la zona meridionale dell’Alto Adige, verso il confine con il Trentino. Le uve provengono da diverse parcelle della tenuta, appositamente selezionate tra quelle più vocate della piana atesina. Le vigne sono coltivate su terreni piuttosto eterogenei, caratterizzati dalla presenza di suoli sabbiosi, pietrosi, con buona presenza di calcare. Al termine della delicata spremitura delle uve, il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C. Prima dell’imbottigliamento, affina alcuni mesi sui lieviti per acquisire una maggior ricchezza aromatica. Il Pinot Grigio Zemmer è una delle etichette più famose della gamma dei vini di questo interessante produttore altoatesino. Si tratta di un vino di buona struttura, e tipicità varietale, molto amato per il suo sorso rotondo e armonioso, per il suo gusto piacevolmente appagante. Si presenta nel calice con una veste giallo paglierino dai lievi riflessi verdolini e con profumi seducenti, che spaziano dai fiori bianchi, alla frutta fragrante, alle morbide sfumature delicatamente speziate. Ampio e succoso al palato, si distingue per un grande equilibrio espressivo e una bella persistenza gustativa. Il finale e fresco e piacevolmente fruttato. Dedicato a chi vuole scoprire il vero volto del Pinot Grigio.11,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Muller Thurgau Peter Zemmer 2025The Muller Thurgau by Peter Zemmer is a harmonious and fruity white wine, with a delicately aromatic profile. It is made from the grape variety of the same name, created in the late 1800s by crossing Riesling with Madeleine Royale. A grape that has proven particularly suitable for cold climates and mountain viticulture. The temperature excursions, in fact, allow for the production of fragrant wines, with intense aromas and remarkable freshness. Its floral, citrus, and fruity notes make it an ideal companion to enjoy during aperitif time or to accompany delicate seafood appetizers. The Muller Thurgau by Peter Zemmer is one of the labels that best represents the personality of Alto Adige wines and the character of the territory. The grapes of Muller Thurgau come from the Caprile vineyard, which is cultivated at a height of 800 meters above sea level, on a gentle slope overlooking the area of Bassa Atesina. The name derives from the peasant expression for small sheepfold and refers to the area, which was once used only for grazing. The cool, breezy climate and the soils predominantly composed of limestone allow for the production of grapes.great finesse and elegance. After a cold maceration of 6-8 hours, the grapes are pressed very gently and the must ferments in stainless steel tanks at a temperature of 19 °C. The wine rests for a few months in steel tanks before being bottled for commercialization. The Peter Zemmer Muller Thurgau perfectly illustrates the varietal typicity of the grape variety, which in the lands of South Tyrol has found the conditions to express itself very well, with particularly balanced wines. The classic fruity richness finds an excellent balance in the freshness of the altitude, making the tasting experience very pleasant. It presents a pale straw yellow color with slight greenish reflections. On the nose, it impresses with its intense aromatic richness, ranging from white flowers, to citrus, to white-fleshed fruits, tropical notes, and spicy nuances. The dense aromas provide a harmonious and persistent sip, finishing with fresh and savory notes. The character of mountain wine in a glass.11,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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Zemmer Peter Chardonnay Riserva 'Vigna Crivelli' Peter Zemmer 2023Lo Chardonnay Riserva “Vigna Crivelli”, della cantina altoatesina di Peter Zemmer, viene prodotto con una selezione delle migliori vigne della tenuta, coltivate nella Bassa Atesina, nella zona collinare attorno al piccolo paese di Magré. È un’interpretazione che vuol essere la sintesi tra il carattere montano del territorio e le tecniche di vinificazione e affinamento che volgono lo sguardo alla grande tradizione borgognotta. Uve particolarmente ricche e mature, e un ampio uso del legno, permettono di ottenere un vino armonico e denso d’aromi, che unisce il carattere varietale dello Chardonnay con sentori più evoluti. Ottimo da degustare subito, è un bianco che possiede anche un buon potenziale d’invecchiamento. La Riserva “Vigna Crivelli” di Peter Zemmer viene realizzato solo ed esclusivamente con le uve provenienti dalle vigne coltivate nell’omonimo cru aziendale. Si tratta di una parcella caratterizzata dalla presenza di suoli composti da sabbie e detriti morenici ricchi di calcare. Il clima è influenzato dalla presenza delle brezze che scendono dalle montagne e dall’Ora del Garda, che mantengono sempre asciutti i grappoli e garantiscono ottime escursioni termiche tra le temperature del giorno e della notte. Le uve sono fatte macerare a freddo e poi avviate alla pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta in piccole botti di rovere francese. Il vino matura sempre il legno per un periodo di 12 mesi e completa l’affinamento con alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia, prima della commercializzazione. “Vigna Crivelli” Zemmer è uno Chardonnay di particolare ricchezza e densità aromatica, frutto del desiderio di realizzare un grande vino altoatesino, con un profilo morbido, avvolgente e una vocazione decisamente internazionale. Si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All’olfatto seduce con un bouquet particolarmente ampio e maturo, con aromi di frutta gialla, scorza d’agrumi, frutta tropicale, cenni di vaniglia e sfumature floreali. Suadente e morbido al palato, si distingue per un sorso ricco e complesso, che chiude con un finale fresco, equilibrato e persistente. Borgogna di montagna!35,00 £*Shipping: 48,00 £Secure redirect to the provider
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